Cervejas: Avaliações e Dicas

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Ballast Point – Sculpin (India Pale Ale )

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Ballast Point - Sculpin IPAPaís: EUA.
Tipo: Pale Ale (American India Pale Ale – IPA).
Teor alcoólico: 7%
Cor: Amarelo dourado e turvo.
Sabor: Vigorosa e refrescante, com amargor intenso e prolongado, levemente picante e cítrica. Apresenta notas complexas e variadas que lembram pinho, maracujá, limão e ervas. No retrogosto se tem um misto de cítrico, amargo e seco. O resultado é uma cerveja saborosa e intensa, boa de se beber em qualquer ocasião. Espuma de boa formação, densa e duradoura; com destacado aroma cítrico, herbáceo e de frutas amarelas.
Malte: Cevada.
Avaliação: 10
Preço: R$ 27,00
Volume: 355 ml

Descrição comercial:
Uma cerveja troféu que é um testamento para as nossas raízes homebrew (cerveja caseira). Nossa Sculpin IPA é um grande exemplo do que nos levou a fabricação de cerveja em primeiro lugar. Depois de anos de experimentação, nós sabíamos que tínhamos lupado uma cerveja em cinco fases distintas e que produziria algo especial. O resultado acabou sendo esta IPA vencedora de medalha de ouro, que inspirou o uso de lúpulos para criar notas de damasco, pêssego, manga e limão e ainda traz algo como uma picada, assim como um peixe Sculpin.

A Sculpin é uma prova de começo humilde de Mart Home Brew. Ela mostra sabores brilhantes e aromas de damasco, pêssego, manga e limão. O corpo mais leve também traz à tona a refrescância do lúpulo.

O peixe Sculpin tem pontas venenosas em suas barbatanas que podem dar uma picada forte. Ironicamente, a carne do peixe Sculpin é considerada um das mais saborosas. Algo que tem uma picada, mas muito gosto; soa como uma Ballast Point India Pale Ale. IBU: 70.

Endereço na internet: http://www.ballastpoint.com

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Written by M. Nogueira

27/06/2015 às 14:48

Publicado em EUA, Pale Ale

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