Cervejas: Avaliações e Dicas

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Sierra Nevada – Torpedo Extra IPA

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Sierra Nevada - Torpedo Extra IPAPaís: EUA.
Tipo: Amber Ale (American India Pale Ale – IPA).
Teor alcoólico: 7,2%
Cor: Âmbar turvo.
Sabor: Robusta e refrescante, com amargor intenso e prolongado, levemente picante e frutada. Apresenta notas de pinho, cítricas e herbáceas. No retrogosto se tem um misto de cítrico, amargo e seco. Espuma média, densa e duradoura, com agradável aroma alaranjado e herbáceo.
Malte: Cevada.
Avaliação: 10
Preço: R$ 19,80
Volume: 355 ml

Descrição comercial:
Lúpulo integral, o tempo todo.

Sierra Nevada e lúpulo andam de mãos dadas. O que começou como uma ideia maluca rabiscada ocasionalmente em um pub tornou-se a nossa mais nova bomba de lúpulo, de produção ordinária, a Torpedo Extra IPA. A primeira cerveja que caracterizou nossa “Hop Torpedo”, um revolucionário processo de dry-hopping que controla a quantidade de aroma de lúpulo que é transmitida à cerveja sem acréscimo de amargura adicional. A Torpedo Extra IPA é uma cerveja agressiva, mas equilibrada, com aroma intenso de lúpulo cítricos, pinho e frutas tropicais.

Fundada em 1980 por Ken Grossman e Paul Camusi, pioneira no movimento cervejeiro americano e uma das mais influentes do segmento, a Sierra Nevada é atualmente a segunda maior cervejaria “craft” dos EUA, reconhecida mundialmente pela alta carga de lúpulo, tendo como rótulo mais popular a Sierra Nevada Pale Ale, segunda artesanal mais vendida no país.

Endereço na internet: http://www.sierranevada.com

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Written by M. Nogueira

20/06/2015 às 20:44

Publicado em Amber Ale, EUA

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