Cervejas: Avaliações e Dicas

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Kazematten – The Wipers Times 14

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Kazematten - The Wipers Times 14País: Bélgica.
Tipo: Pale Ale (Belgian Pale Ale).
Teor alcoólico: 6,2%
Cor: Amarelo dourado.
Sabor: Intensa e diferenciada, gosto frutado e cítrico destacado e amargor moderado. Ligeiramente malteada ao fundo, com notas herbáceas e de especiarias. É sutilmente picante e o álcool se destaca e intensifica seu sabor. Espuma densa de média formação e boa duração; aroma cítrico e herbáceo.
Malte: Cevada, trigo, aveia, milho, ervas e açúcar.
Avaliação: 8
Preço: R$ 18,90
Volume: 330 ml

Descrição comercial:
A artesanal Wipers Times é a primeira cerveja produzida pela novíssima cervejaria da cidade belga de Ypres, que fica dentro da casamata histórica localizada nas muralhas que circundam a cidade. Feita com 4 cereais, lúpulos exclusivos e quatro ervas, seu nome vem de um jornal impresso dos soldados britânicos na 1ª Grande Guerra. No logotipo do jornal tinha uma folha de cardo, que também é uma das ervas usadas na cerveja!

Harmonização: Bolinho de bacalhau, ceasar salad, lula frita, massa ao molho de frutos do mar, mexilhões, ostras, ovos mexidos ou omeletes, quiche de queijo, risoto de frutos do mar, caldo de piranha, sopa de legumes, sushi, tempurá de vegetais ou frutos do mar.

Temperatura de Serviço: 6° – 8°C.

Endereço na internet: http://www.kazematten.be

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Written by M. Nogueira

11/05/2015 às 19:27

Publicado em Bélgica, Pale Ale

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