Cervejas: Avaliações e Dicas

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Invicta / 2Cabeças – Saison à Trois

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Invicta - Saison a TroisPaís: Brasil.
Tipo: Pale Ale (Saison / Farmhouse Ale).
Teor alcoólico: 5,8%
Cor: Amarelo palha e turvo.
Sabor: Refrescante e intrigante, com amargor sutil. Destacando-se o gosto frutado combinado com especiarias, um toque cítrico, levemente ácida e picante. Breves notas herbáceas, com final levemente seco. Espuma de boa formação e duração, com destacado aroma cítrico e de especiarias.
Malte: Cevada, trigo e semente de coentro.
Avaliação: 9
Preço: R$ 12,30
Volume: 500 ml

Descrição comercial:
Invicta e 2Cabeças se juntaram para lançar uma cerveja estimulante e envolvente. A Saison à Trois possui cor amarelo palha com leve turbidez, pois não é filtrada. A receita mistura maltes de cevada e trigo com a típica levedura belga, tendo o corpo leve e final seco.

Para dar uma apimentada na relação, adicionamos semente de coentro em sua receita. E com um bom toque de acidez, característico do estilo, para provocar um pouco.

Premiações: prata Concurso Brasileiro de Cerveja 2014 de Blumenau/SC, ouro no South Beer Cup 2014 em Belo Horizonte/MG e ouro na Copa Cervezas de América no Chile em 2014.

Harmonização: queijos (camembert, parmesão e gorgonzola), saladas de folhas, pratos condimentados, aves, peixes e frutos do mar.

IBU: 30. Maltes: Pilsen, Trigo e Vienna. Lúpulos: Hallertau Tradition e Saaz.

Endereço na internet: http://www.cervejariainvicta.com.br

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Written by M. Nogueira

28/02/2015 às 23:14

Publicado em Brasil, Pale Ale

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