Cervejas: Avaliações e Dicas

Blog com espaço para que o apreciador veja avaliações e compartilhe suas opiniões sobre diversos estilos de cerveja.

Blue Moon – Belgian White

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Blue Moon - Belgian WhitePaís: EUA.
Tipo: Wheat Beer (Witbier).
Teor alcoólico: 5,4%
Cor: Amarelo dourado e turvo.
Sabor: Refrescante e intensa, bem maltada e frutada, lembrando laranja. O amargor é bem sutil, destacado-se a acidez e notas cítricas e de coentro. O final é levemente azedo e adocicado. Espuma ampla e de média duração; aroma cítrico e frutado.
Malte: Trigo, aveia, coentro e cascas de laranja.
Avaliação: 9
Preço: R$ 16,90
Volume: 355 ml

Descrição comercial:
Blue Moon Belgian White foi o nosso primeiro lançamento, no ano de 1995.

Tudo começou com o nosso mestre cervejeiro, Keith Villa, querendo criar uma cerveja inspirada nas saborosas Wits belgas, que ele gostou enquanto estudava na Bélgica. Ele produziu sua inspiração usando casca de laranja Valencia diferente da tradicional casca de laranja Curaçao, para uma doçura sutil. Em seguida, ele acrescentou aveia e trigo para criar um acabamento suave e cremoso que convida para o paladar. Como toque final, ele guarneceu a cerveja com uma fatia de laranja para aumentar o aroma cítrico e gosto. A sua aparência natural não filtrada adiciona a profundidade de sabores das witbier belgas.

Endereço na internet: http://www.bluemoonbrewingcompany.com

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Written by M. Nogueira

04/01/2015 às 12:32

Publicado em EUA, Wheat Beer

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