Cervejas: Avaliações e Dicas

Blog com espaço para que o apreciador veja avaliações e compartilhe suas opiniões sobre diversos estilos de cerveja.

Gouden Carolus – Christmas

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Gouden Carolus - ChristmasPaís: Bélgica.
Tipo: Brown Ale (Belgian Strong Dark Ale).
Teor alcoólico: 10,5%
Cor: Marrom escuro.
Sabor: Encorpada e intensa, extra frutada, lembrando ameixa e uva passa; amargor sutil, caramelada e levemente licorosa. Gosto complexo, notas de especiarias e final adocicado. Destaca-se o teor alcoólico ao longo da degustação. Espuma média, cremosa e breve; com aroma frutado e de especiarias.
Malte: Cevada, açúcar, ervas e especiarias.
Avaliação: 7
Preço: R$ 45,00
Volume: 750 ml

Descrição comercial:
Por trinta e oito anos, nós ficamos sem a cerveja de Natal, mas em 2002 a tradição foi restaurada com a Gouden Carolus Christmans. É uma cerveja forte, de cor rubi vermelho escuro, com caráter e uma percentagem de álcool de 10,5%/vol. Fabricada em agosto, a cerveja descansa alguns meses para chegar a um equilíbrio ideal. Três tipos de lúpulo e seis tipos diferentes de ervas e especiarias definem o rico sabor desta cerveja de Natal.

Temperatura recomendada de serviço: 9 – 12° C.

Endereço na internet: http://www.hetanker.be

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Written by M. Nogueira

01/11/2014 às 17:06

Publicado em Bélgica, Brown Ale

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