Cervejas: Avaliações e Dicas

Blog com espaço para que o apreciador veja avaliações e compartilhe suas opiniões sobre diversos estilos de cerveja.

Blaugies – Saison D’Epeautre

leave a comment »

Blaugies - Saison DEpeautrePaís: Bélgica.
Tipo: Pale Ale (Saison / Farmhouse Ale).
Teor alcoólico: 6%
Cor: Amarelo dourado.
Sabor: Refrescante, leve, efervescente e vigorosa; sutilmente ácida e frutada, com amargor destacado e na medida certa. Notas terrosas, cítricas e diferenciadas, talvez algumas especiarias, tornando-a uma cerveja ímpar. Aroma cítrico e herbáceo; com espuma ampla, de bolhas grandes e duradoura.
Malte: Cevada e trigo espelta.
Avaliação: 10
Preço: R$ 45,00
Volume: 750 ml

Descrição comercial:
Cerveja local tipo loira (blonde) especial. Origem do nome: Épeautre (Espelta) é um trigo rústico que tem um aroma natural e dá um sabor diferenciado ao pão, mas também à cerveja.

A La Brasserie de Blaugies é uma pequena, cervejaria tradicional e familiar. Todas as cervejas que são fabricadas em nossas construções, não são filtradas e são fermentadas mais uma vez na garrafa adicionando levedura. A aventura começou com Pierre-Alex Carlier e Marie-Noelle Pourtois, os pais. O primeiro mosto foi feito no dia 24 de março de 1988.

A Cervejaria de Blaugies está no centro do triângulo formado pelas três cidades: Mons (Bélgica), Maubeuge (França) e Valenciennes (França). Está situada no distrito de Dour, que é um dos lugares mais pitorescos do terroir da província de Hainaut.

Endereço na internet: http://www.brasseriedeblaugies.com

Anúncios

Written by M. Nogueira

19/10/2014 às 13:41

Publicado em Bélgica, Pale Ale

Tagged with

Comente este post

Preencha os seus dados abaixo ou clique em um ícone para log in:

Logotipo do WordPress.com

Você está comentando utilizando sua conta WordPress.com. Sair / Alterar )

Imagem do Twitter

Você está comentando utilizando sua conta Twitter. Sair / Alterar )

Foto do Facebook

Você está comentando utilizando sua conta Facebook. Sair / Alterar )

Foto do Google+

Você está comentando utilizando sua conta Google+. Sair / Alterar )

Conectando a %s