Cervejas: Avaliações e Dicas

Blog com espaço para que o apreciador veja avaliações e compartilhe suas opiniões sobre diversos estilos de cerveja.

Arcobräu – Coronator Doppelbock

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Arcobrau - CoronatorPaís: Alemanha.
Tipo: Bock (Doppelbock).
Teor alcoólico: 7,2%
Cor: Marrom claro.
Sabor: Bem maltada, suave, caramelada, amargor sutil e final levemente adoçado. Não se percebe o teor alcoólico. Mereceria um pouco mais de lúpulo. Boa formação de espuma, de cor bege e duradoura; aroma caramelo.
Malte: Cevada.
Avaliação: 7
Preço: R$ 17,00
Volume: 500 ml

Descrição comercial:
Nossa Coronator. Um cerveja extra, escura e forte conhecida como uma antiga Doppelbock Bávara, que foi historicamente fabricada para o Carneval e a Quaresma com um mosto superior a 18%. Maltada, aromática e suave.

Com quase cinco séculos, e uma história recheada de Condes e castelos, a cervejaria vem sendo administrada pela mesma família desde a sua fundação, no ano de 1567. No início se chamava Schlossbrauerei (cerveja do castelo), pois na verdade era um anexo ao castelo de seu dono, o Conde de Preysing. Depois de anos a cervejaria cresceu e foi incorporando outras, como a Aholming e a Moss, sendo a união com as últimas o primeiro passo para a formação da cervejaria como conhecemos hoje.

Endereço na internet: http://www.arcobraeu.de

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Written by M. Nogueira

05/10/2014 às 15:46

Publicado em Alemanha, Bock

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