Cervejas: Avaliações e Dicas

Blog com espaço para que o apreciador veja avaliações e compartilhe suas opiniões sobre diversos estilos de cerveja.

Schornstein – Pilsen

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Schornstein – PilsenPaís: Brasil.
Tipo: Pilsen (German Pilsener).
Teor alcoólico: 4,5%
Cor: Amarelo dourado.
Sabor: Macia, suave e refrescante; sutil amargor e bem maltada, com notas de cereais, que resulta num final levemente adocicado. Faltou um pouco mais de lúpulo. Espuma média e breve duração, com discreto aroma de cereais.
Malte: Cevada.
Avaliação: 7
Preço: R$ 12,00
Volume: 500 ml

Descrição comercial:
É a versão filtrada do nosso chope Pilsen. Cerveja clara e cristalina com 4,5% de teor alcoólico. Muito brilhante, apresenta uma bela formação de espuma e seu aroma remete ao malte e cereais, características estas que se confirmam no paladar. Muito refrescante e com ótima suavidade.

Harmonização: Entradas diversas e queijos frescos como minas, ricota ou burrata. Temperatura: 2 a 4°C.

Nascida em Pomerode, a cidade mais alemã do Brasil, a cervejaria Schornstein resgata o talento natural para fabricar cerveja trazido pelos primeiros imigrantes alemães que se estabeleceram no Vale Europeu, em Santa Catarina.

Fundada em junho de 2006, a Schornstein está sediada em um charmoso prédio tombado pelo patrimônio histórico e que tem uma imponente chaminé de 30 metros de altura feita de tijolos maciços artesanais. Daí vem a origem do nome Schornstein, que, em alemão, significa chaminé.

Endereço na internet: http://www.schornstein.com.br

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Written by M. Nogueira

30/09/2014 às 22:23

Publicado em Brasil, Pilsen

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