Cervejas: Avaliações e Dicas

Blog com espaço para que o apreciador veja avaliações e compartilhe suas opiniões sobre diversos estilos de cerveja.

Omnipollo / Prairie Artisan – Potlatch

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Omnipollo - PotlatchPaís: Suécia.
Tipo: Pale Ale (Saison / Farmhouse Ale).
Teor alcoólico: 7%
Cor: Amarelo palha e turvo.
Sabor: Intensa e refrescante, amargor diferenciado e duradouro; equilibradamente frutada, lembrando pêssego. Notas herbáceas variadas e saborosas, remetendo a relva e folhas verdes, oriundas da levedura brettanomyces. Agradável e destacado aroma frutado e herbáceo; com espuma ampla, efervescente e duradoura.
Malte: Cevada.
Avaliação: 9
Preço: R$ 45,00
Volume: 375 ml

Descrição comercial:
Potlatch é uma American Farmhouse Ale fabricada com lúpulo Mosaic. A cerveja é intensamente submetida ao processo de dry hopped e condicionada com a levedura brettanomyces para se obter os sabores intensos de fruta tropical. Esta cerveja é fabricada em Tulsa (EUA), assim como em Proef Brouwerij (Bélgica) pela Cervejaria Omnipollo (Suécia). A Potlatch é uma cerveja colaborativa da Omnipollo com a Prairie Artisan Ales (EUA). IBU: 35.

A Omnipolli é mais uma cervejaria escandinava cigana. Fundada em 2010 na cidade de Estocolmo, seus fundadores, Henok Fentin e Karl Grandin, testam suas receitas em casa e depois produzem em cervejarias parceiras pelo mundo todo.

Endereço na internet: http://omnipollo.com e http://prairieales.com

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Written by M. Nogueira

18/06/2014 às 23:13

Publicado em Pale Ale, Suécia

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