Cervejas: Avaliações e Dicas

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Mad River – Steelhead Double IPA

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Mad River - Steelhead Double IPAPaís: EUA.
Tipo: Amber Ale (American Double IPA – India Pale Ale).
Teor alcoólico: 8,6%
Cor: Cobre e turva.
Sabor: Refrescante e com amargor intenso e duradouro, ligeiramente frutada, cítrica e algo que lembra resina de madeira. É uma cerveja robusta e de média complexidade. Agradável aroma de pinho e cítrico, com espuma média e persistente.
Malte: Cevada e trigo.
Avaliação: 8
Preço: R$ 18,00
Volume: 355 ml

Descrição comercial:
Maltada, lupada e robusta, a Double IPA passa pelo processo de dry hopped com lúpulo Amarillo que resulta em um aroma e sabor de pinho fresco e cítrico. Agressivamente lupada, mas perfeitamente equilibrada.

Maltes: 2-row Pale Malt, Carastan 30/37, Crystal 70/80 e Trigo.
Lúpulo de amargor: Colombus e Brewer’s Gold.
Lúpulo aromático: Brewer’s Gold, Chinook e Cascade.
Lúpulo de acabamento: Cascade e Amarillo.
Lúpulo do Dry Hops: Amarillo.

A Mad River é uma cervejaria do norte da Califórnia com sede na cidade de Blue Lake. Seu fundador Bob Smith é um dos veteranos do movimento cerveja artesanal nos Estados Unidos produzindo desde 1977. Com toda essa experiência ele fundou a Mad River em 1990 tendo como sua primeira cerveja a Steelhead Extra Pale Ale.

Endereço na internet: http://madriverbrewing.com

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Written by M. Nogueira

23/05/2014 às 23:06

Publicado em Amber Ale, EUA

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