Cervejas: Avaliações e Dicas

Blog com espaço para que o apreciador veja avaliações e compartilhe suas opiniões sobre diversos estilos de cerveja.

Nøgne Ø – India Pale Ale

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Nogne 0 - India Pale AlePaís: Noruega.
Tipo: Amber Ale (American IPA – India Pale Ale).
Teor alcoólico: 7,5%
Cor: Âmbar turvo.
Sabor: Robusta e saborosa, com amargor intenso e diferenciado, sutilmente picante e frutada. Extra herbácea e breves notas cítricas. Boa formação de espuma, cremosa e duradoura; com aroma cítrico e herbáceo intenso.
Malte: Cevada, aveia e trigo.
Avaliação: 10
Preço: R$ 49,90
Volume: 500 ml

Descrição comercial:
Uma cerveja rica, maltada e muito amarga. O lúpulo Cascade proporciona um sabor longo, frutado e picante. Ideal com grelhados ou carnes defumadas. IBU: 60. Lúpulos: Chinook e Cascade.

Nós usamos lúpulos da Costa do Pacífico Americano porque eles adicionam um belo aroma. Combina com comidas de sabor forte e picantes. As cervejas Nøgne Ø não são filtradas e nem pasteurizadas.

O nome Nøgne Ø significa “ilha nua”, um termo poético usado por Henrik Ibsen para descrever qualquer uma dos inúmeros afloramentos rochosos que são visíveis no mar agitado ao largo da costa sul da Noruega. Achamos que o nome também dá uma imagem simbólica do que os dois produtores caseiros noruegueses fizeram no início de 2002, quando decidiram fundar uma nova cervejaria. O desejo de compartilhar sua paixão por uma boa cerveja era insuportável. Sua visão era trazer diversidade e inovação na fabricação de cerveja comercial para uma cerveja real. O resultado – Nøgne Ø.

Temperatura de serviço recomendada: 10 °C.

Endereço na internet: http://www.nogne-o.com

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Written by M. Nogueira

03/05/2014 às 23:38

Publicado em Amber Ale, Noruega

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