Cervejas: Avaliações e Dicas

Blog com espaço para que o apreciador veja avaliações e compartilhe suas opiniões sobre diversos estilos de cerveja.

Bodebrown / Stone – Cacau IPA

leave a comment »

Bodebrown - Cacau IPAPaís: Brasil.
Tipo: Amber Ale (American India Pale Ale – IPA).
Teor alcoólico: 6,1%
Cor: Cobre claro e turvo.
Sabor: Encorpada, amargor destacado e duradouro, sutilmente caramelada, cítrica e algo meio amendoado. Notas herbáceas e amadeiradas. O uso do cacau resulta em um gosto e aroma incomum e em certa medida numa média complexidade. Espuma ampla, cremosa e persistente, com aroma que lembra chocolate amargo, madeira e frutas cítricas.
Malte: Cevada e cacau.
Avaliação: 9
Preço: R$ 20,90
Volume: 300 ml

Descrição comercial:
Cerveja American IPA com cacau feita em colaboração com a cervejaria norte-americana Stone Brewing (Califórnia), durante a visita do CEO e Fundador Greg Koch à Bodebrown para participar do primeiro Bodebrown Beer Ranch.

É uma cerveja que não foi feita para agradar muitas pessoas, apenas aqueles que sabem reconhecer o valor e o prazer de degustar uma cerveja com aromas e sabores fortes.

Essa cerveja possui aromas que lembram frutas cítricas provenientes das adições de lúpulos cítricos norte-americanos combinado com os aromas que remetem ao chocolate provenientes das adições de cacau em formato ’nibs’ durante a fervura e maturação. No sabor encontramos um balanço entre o maltado com caramelo, além do médio amargor presente através dos lúpulos.

A Cervejaria Bodebrown é uma micro produtora de cerveja gourmet e também uma formadora de opinião no universo cervejeiro. O nome Bodebrown está conquistando o respeito dos cervejeiros e a admiração e confiança dos consumidores. Nossas cervejas são todas preparadas com ingredientes de primeira qualidade, adquiridos com os melhores fornecedores nacionais e importados.

Endereço na internet: www.bodebrown.com.br

Anúncios

Written by M. Nogueira

26/04/2014 às 0:07

Publicado em Amber Ale, Brasil

Tagged with

Comente este post

Preencha os seus dados abaixo ou clique em um ícone para log in:

Logotipo do WordPress.com

Você está comentando utilizando sua conta WordPress.com. Sair / Alterar )

Imagem do Twitter

Você está comentando utilizando sua conta Twitter. Sair / Alterar )

Foto do Facebook

Você está comentando utilizando sua conta Facebook. Sair / Alterar )

Foto do Google+

Você está comentando utilizando sua conta Google+. Sair / Alterar )

Conectando a %s