Cervejas: Avaliações e Dicas

Blog com espaço para que o apreciador veja avaliações e compartilhe suas opiniões sobre diversos estilos de cerveja.

Des Légendes – Saison Voisin

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Des Legendes - Saison VoisinPaís: Bélgica.
Tipo: Amber Ale (Saison).
Teor alcoólico: 5%
Cor: Âmbar turvo.
Sabor: De corpo médio, amargor destacado e duradouro, equilibradamente frutada, cítrica e refrescante. Notas herbáceas, de especiarias e algo sutilmente picante, resultando, no conjunto, em sabor intenso e diferenciado. O final é amargo e seco. Agradável aroma frutado e de especiarias; com espuma ampla, densa e duradoura.
Malte: Cevada.
Avaliação: 9
Preço: R$ 18,76
Volume: 330 ml

Descrição comercial:
Eleita a melhor cerveja ambrée (âmbar) belga da Valónia em 2012. Terroir e tradição: cevada cultivada nas terras de nossos ancestrais (Pierre Delcoigne – Mestre Cervejeiro).

Fabricada desde 1884 de acordo com a receita original, a Saison Voisin é uma cerveja verdadeiramente ”terroir”. Caracterizada por um toque lupulado (40 IBU) e uma bela cor âmbar. Ela é de alta fermentação, não-filtrada, não-pasteurizada e refermentada na garrafa. É leve, com um toque de amargura e especiarias frutadas. Temperatura recomendada para consumo: 5 – 8 °C.

Em dezembro de 2006, a Brasserie des Géants e a Brasserie Ellezelloise decidiram unir forças para desenvolver os seus produtos no mercado belga e exportação, nasceu então a Brasserie des Legends. A palavra “Legends” combina o rico folclore das nossas regiões: o Ducasse de Ath com a procissão dos Gigantes e o Sábado das Bruxas de Ellezelles.

Endereço na internet: www.brasseriedesgeants.com

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Written by M. Nogueira

28/03/2014 às 21:36

Publicado em Amber Ale, Bélgica

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