Cervejas: Avaliações e Dicas

Blog com espaço para que o apreciador veja avaliações e compartilhe suas opiniões sobre diversos estilos de cerveja.

Titanic – Pier 54

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Titanic - Pier 54País: Inglaterra.
Tipo: Amber Ale (English India Pale Ale – IPA).
Teor alcoólico: 5,4%
Cor: Âmbar avermelhado.
Sabor: Encorpada, amargor destacado e persistente, algo meio resinoso e amadeirado e levemente cítrica e caramelada. O final é maltado, seco e amargo. Espuma cremosa, ampla e de duração média; com aroma cítrico e herbáceo.
Malte: Cevada.
Avaliação: 8
Preço: R$ 35,90
Volume: 500 ml

Descrição comercial:
Nomeada em homenagem ao Pier 54, que foi criado com a intenção de receber o Titanic em seu destino final – Nova York, esta cerveja reflete o melhor das cervejas americanas artesanais. Avermelhada, com um fundo maltado convidativo, cortado por uma boa dose de lúpulos americanos, resinosos e cítricos. Uma cerveja para os amantes de lúpulo, com amargor persistente e contraponto caramelado. Ideal para acompanhar hambúrgueres, churrasco e carne vermelha grelhada, tomate e cebola assados e pratos condimentados a base de curry.

A cervejaria Titanic foi fundada em 1985 em Burslem (Stoke on Trent, Inglaterra), também conhecida como a cidade mãe das porcelanas. Muitos artistas renomados começaram suas carreiras entre os fornos de garrafas e a fumaça das olarias de Burslem. Foi lá que nasceu também o Capitão Edward John Smith, que comandou um dos maiores e mais luxuosos navios de passageiros da época – o infame Titanic. E foi justamente em homenagem ao navio, que esta cervejaria foi nomeada.

Endereço na internet: www.titanicbrewery.co.uk

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Written by M. Nogueira

15/03/2014 às 14:05

Publicado em Amber Ale, Inglaterra

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