Cervejas: Avaliações e Dicas

Blog com espaço para que o apreciador veja avaliações e compartilhe suas opiniões sobre diversos estilos de cerveja.

Troubadour Magma

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Troubadour MagmaPaís: Bélgica.
Tipo: Amber Ale (Belgian IPA – India Pale Ale)
Teor alcoólico: 9%
Cor: Cobre turvo.
Sabor: Amargor intenso e prolongado, combinado toque frutado e herbáceo dão um gosto forte e encorpado a esta cerveja. O teor alcoólico ressalta ainda mais esta combinação de sabores. Intenso aroma frutado e herbáceo, com espuma média, cremosa e duradoura.
Malte: Cevada.
Avaliação: 8
Preço: R$ 15,48
Volume: 330 ml

Descrição comercial:
Troubadour Magma é uma cerveja de cor âmbar com o amargor de uma IPA Americana, mas balanceada com o sabor frutado de uma Tripel Belga. Aprecie a explosão de aromas frutados oriundos do dry-hopping. IBU: 50. Temperatura ideal para servir: 5° a 8° C.

A cervejaria foi fundada em 2000 por 4 engenheiros-cervejeiros, depois de terem sido formados na KaHo St. Lieven em Gent, a escola de cerveja mais conhecida de Flandres. Seus nomes: Kristof De Roo, Rikkert Maertens, Stefaan Soetemans e Sven Suys. Logo que saíram da Universidade, ficou bem claro para eles que trabalho de mestre-cervejeiro não seria tão fácil de encontrar no mundo da cerveja belga. As tradições de família e os segredos de fabricação de cerveja são mantidos muito bem guardados dentro da família cervejeira. Como os verdadeiros mosqueteiros franceses do século 18, os quatro amigos juntaram seus entusiasmos e esforços e criaram a Cervejaria “the Musketeers” (os Mosqueteiros).

Endereço na internet: www.troubadourbieren.be

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Written by M. Nogueira

22/02/2014 às 22:26

Publicado em Amber Ale, Bélgica

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