Cervejas: Avaliações e Dicas

Blog com espaço para que o apreciador veja avaliações e compartilhe suas opiniões sobre diversos estilos de cerveja.

Speakeasy – Prohibition Ale

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Speakeasy - Prohibition AlePaís: EUA.
Tipo: Amber Ale (American Amber Ale).
Teor alcoólico: 6,1%
Cor: Cobre avermelhado.
Sabor: Amargor destacado e duradouro, misturado com um toque caramelado e sutilmente amadeirado. Breves notas frutadas e cítricas, equilibram o sabor amargo/doce e dão certa complexidade ao conjunto. Aroma herbáceo e sutilmente caramelado, com espuma ampla e persistente.
Malte: Cevada.
Avaliação: 8
Preço: R$ 19,00
Volume: 355 ml

Descrição comercial:
Primeira versão a ser engarrafada pela Speakeasy. Sua complexidade provoca os sentidos com notas de grapefruit, frutas cítricas, pinho, especiarias e bala de caramelo. Cremosa, com corpo médio, sedosa e carbonatação modesta, é produzida com os lúpulos Chinook, Cascade e Centennial. O contraponto doce-maltado diminui a percepção da lupulagem intensa, criando um perfeito equilíbrio para a cerveja e fazendo dela uma ótima opção para acompanhar churrascos e carnes vermelhas grelhadas, tomate assado, pratos a base de abóbora e queijo tipo cheddar.

Endereço na internet: http://goodbeer.com

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Written by M. Nogueira

25/01/2014 às 14:02

Publicado em Amber Ale, EUA

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