Cervejas: Avaliações e Dicas

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Baladin – Super Bitter

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Baladin Super BitterPaís: Itália.
Tipo: Amber Ale (Belgian Strong Pale Ale).
Teor alcoólico: 8%
Cor: Cobre turvo.
Sabor: Encorpada e densa, amargor equilibrado e prolongado, frutada e notas sutis de caramelo e ervas. O teor alcoólico, além de provocar o aquecimento habitual no palato, expande o gosto da cerveja deixando-a intensa e saborosa. Aroma caramelo e frutado, com espuma abundante e cremosa.
Malte: Cevada e açúcar de cana de açúcar de comércio justo.
Avaliação: 10
Preço: R$ 47,60
Volume: 750 ml

Descrição comercial:
Uma das recém-chegadas na produção da Baladin é a “Super Bitter”. E, sem dúvida, segue a tendência atual de cervejas amargas, mas sem levá-la muito longe! Super Bitter tem com certeza aromas lupados – obtido pelo uso generoso de um tipo particular de lúpulo americano chamado “Amarillo” – mas continua fiel à sua identidade Baladin e estabelece um equilíbrio perfeito com notas de caramelo, frutas secas (apenas uma pitada) e o amargor do lúpulo.

Se possível, essa nova interpretação fez a lendária Super ainda mais fácil de beber e mais uma vez o teor alcoólico de 8% está em perfeito equilíbrio com a sua estrutura.

Estamos confiantes que esta nova cerveja irá atrair novos fãs entre aqueles que costumam achar que as nossas cervejas são muito “doces”. Super Bitter, assim como a sua famosa “irmã mais velha” (se não a mais), irá seduzi-lo a passar o tempo com os outros e socializar.

Harmonização: Super Bitter é recomendada com carne assada e excelente com queijos maturados. Temperatura de serviço: 10 – 12° C. IBU: 29.

Endereço na internet: http://www.baladin.it

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Written by M. Nogueira

27/12/2013 às 22:12

Publicado em Amber Ale, Itália

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