Cervejas: Avaliações e Dicas

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Hitachino – Nest White Ale

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Hitachino - Nest White AlePaís: Japão.
Tipo: Wheat Beer (Witbier).
Teor alcoólico: 5,5%
Cor: Amarelo dourado e turvo.
Sabor: Refrescante e leve, sutilmente amarga e equilibradamente frutada. Macia e densa, levemente cítrica e notas de especiarias, como o coentro, dão ao mesmo tempo complexidade e leveza ao sabor. Espuma ampla, efervescente e breve, com aroma cítrico e de especiarias.
Malte: Trigo, cevada, coentro, noz moscada, casca de laranja e suco de laranja.
Avaliação: 9
Preço: R$ 20,10
Volume: 330 ml

Descrição comercial:
Uma cerveja de estilo belga refrescante e moderadamente lupada, com um sabor complexo de coentro, casca de laranja e noz-moscada. Esta White Ale ganhou medalhas de ouro em várias competições de cervejas no Reino Unido e EUA. Esta é uma das cervejas da marca Hitachino mais vendidas no Japão e EUA. Produzida com maltes Lager e Trigo; lúpulos Perle e Styrian Golding. Em sua composição são adicionados trigo, cevada, coentro, noz moscada, casca de laranja e suco de laranja. IBU 13.

As cervejas Hitachino são produzidas pela mais conceituada cervejaria artesanal japonesa: a Kiuchi.
A marca já era uma referência importante no mercado de saquês quando começou a investir em cervejas de estilos europeu e americano. Uma vez dominadas as técnicas clássicas de produção, a fábrica passou a introduzir ingredientes japoneses às receitas, que viraram sucesso mundial que lhe renderam medalhas de ouro.

Endereço na internet: http://www.kodawari.cc

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Written by M. Nogueira

14/11/2013 às 21:34

Publicado em Japão, Wheat Beer

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