Cervejas: Avaliações e Dicas

Blog com espaço para que o apreciador veja avaliações e compartilhe suas opiniões sobre diversos estilos de cerveja.

Way Beer – Single Hop Topaz

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Way Beer - Single Hop TopazPaís: Brasil.
Tipo: Pale Ale (American Pale Ale).
Teor alcoólico: 5,2%
Cor: Amarelo dourado e turvo.
Sabor: Tem um corpo médio, amargor pronunciado e frutada. Notas herbáceas e levemente amadeirada imprimem riqueza e densidade ao sabor. Aroma frutado e herbáceo; com espuma abundante e duradoura.
Malte: Cevada.
Avaliação: 8
Preço: R$ 10,70
Volume: 310 ml

Descrição comercial:
O estilo Uncle Sam de fazer Pale Ale não falha! Os lúpulos americanos dão aroma e sabor cítricos a esta cerveja equilibrada e com final marcante. Através da técnica de dry hopping, colocamos ainda mais lúpulo aromático durante a maturação.

Essa é uma linha limitada da Way Beer com 4 cervejas do estilo American Pale Ale (APA) feitas exatamente com a mesma base de malte porém com 4 lúpulos diferentes. Nestas cervejas você poderá encontrar todas as características de cada lúpulo, podendo assim aprender um pouco mais sobre este ingrediente fundamental das cervejas. Os lúpulos utilizados nesta edição de 2013 são: TOPAZ, MOSAIC, MOTUEKA e HBC342.

TOPAZ – Origem Austrália. Foi originalmente produzido para a produção de extrato de lúpulo. Suas características de aroma foram descobertas apenas recentemente. Tem notas terrosas característicos do perfil dos lúpulos ingleses mas também caracterizado por aromas frutados de amoras, cassis, groselhas, complementados por doces de maracujá, notas amadeiradas e nuances de tabaco.

Endereço na internet: www.waybeer.com.br

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Written by M. Nogueira

08/11/2013 às 22:04

Publicado em Brasil, Pale Ale

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