Cervejas: Avaliações e Dicas

Blog com espaço para que o apreciador veja avaliações e compartilhe suas opiniões sobre diversos estilos de cerveja.

Framboise Max Jacobins

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Framboise Max JacobinsPaís: Bélgica.
Tipo: Lambic (Fruit).
Teor alcoólico: 3%
Cor: Marrom avermelhado.
Sabor: Leve, frisante, extra frutada e de amargor sutil. Ácida e de final seco, mas refrescante, com notas intensas de framboesa. Espuma média, efervescente e ligeira, com aroma de framboesa. Ideal para dias quentes ou acompanhar refeições.
Malte: Cevada, trigo e framboesa (30%).
Avaliação: 7
Preço: R$ 15,00
Volume: 250 ml

Descrição comercial:
O ingrediente básico da nossa cerveja Framboise Max é o mosto feito de trigo e cevada maltada. Este mosto é inicialmente fervido e depois transportado para recipientes de arrefecimento abertos da cervejaria para esfriar. Posteriormente, fermenta espontaneamente em grandes barris de carvalho. Esta fermentação espontânea em grandes barris de carvalho dá à cerveja seu sabor refinado e aroma.

Depois de 18 meses esta cerveja lambic é misturada com cerveja lambic jovem e são adicionados framboesas e suco de framboesa. Esta mistura de frutado-doce das framboesas e da cerveja lambic empresta a nossa Jacobins Framboise seu sabor refinado e delicado.

Endereço na internet: http://www.bockor.be

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Written by M. Nogueira

13/08/2013 às 22:25

Publicado em Bélgica, LAMBIC / SOUR

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