Cervejas: Avaliações e Dicas

Blog com espaço para que o apreciador veja avaliações e compartilhe suas opiniões sobre diversos estilos de cerveja.

VanderGhinste Oud Bruin

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Vanderghinste Oud BruinPaís: Bélgica.
Tipo: Sour (Flanders Oud Bruin).
Teor alcoólico: 5,5%
Cor: Marrom escuro e avermelhado.
Sabor: Encorpada, amargor duradouro, frutada e notas de vinho tinto. Sutilmente azeda e amadeirada, resultando em sabor complexo e intenso. Espuma ampla e cremosa, com aroma caramelo e frutado.
Malte: Cevada e trigo.
Avaliação: 8
Preço: R$ 16,00
Volume: 250 ml

Descrição comercial:
Originalmente chamada de “Ouden Tripel”, esta antiga cerveja West Flanders Brown tem encontrado um novo élan como uma especialidade regional sob seu nome atual: “VanderGhinste Oud Bruin”.

Os principais ingredientes da nossa Vanderghinste Oud Bruin são malte de cevada, trigo, lúpulo, água e maltes caramelizados. Estes são utilizados para preparar uma cerveja de alta fermentação.

Combinando esta cerveja com uma cerveja lambic envelhecida em carvalho por 18 meses resulta nesta específica cerveja West Flanders Brown. Seu sabor típico é caracterizado por um equilíbrio e acidez quase imperceptível. Esta primeira impressão de sabor é logo seguida por uma segunda e agradável descoberta: um leve amargor seguido por um toque de doçura.

Temperatura recomendada para servir: 5 – 8° C.

Endereço na internet: http://www.bockor.be

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Written by M. Nogueira

29/06/2013 às 22:51

Publicado em Bélgica, LAMBIC / SOUR

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Uma resposta

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  1. Tenho algumas, mas já venceram em 2013, gostaria de saber se posso tomar e qual a autorização que pode ocorrer nela.

    Iranildo Soares

    11/09/2015 at 23:22


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