Cervejas: Avaliações e Dicas

Blog com espaço para que o apreciador veja avaliações e compartilhe suas opiniões sobre diversos estilos de cerveja.

Kasteel – Cuvée du Chateau (2012)

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Kasteel - Cuvée du ChateauPaís: Bélgica.
Tipo: Brown Ale (Quadrupel).
Teor alcoólico: 11%
Cor: Marrom escuro.
Sabor: Forte e intenso, frutada, breve amargor duradouro, amadeirada e notas de maltes torrados e caramelo. Apresenta final quente e apesar do elevado teor alcoólico, não se destaca muito no gosto. Aroma frutado e caramelo, com espuma curta e cremosa.
Malte: Cevada e açúcar.
Avaliação: 8
Preço: R$ 17,00
Capacidade: 330 ml

Descrição Comercial:
Uma cerveja inigualável no segmento superior das cervejas Kasteel. O aroma e sabor da Cuvée du Château são de uma Donker Kasteel envelhecida, que levou 10 anos para evoluir nas caves do castelo.

A Kasteel Cuvée du Chateau é o último lançamento da Cervejaria Van Honsebrouck. É uma cerveja da Bélgica, gastronômica, desenvolvida para harmonizar com a típica cozinha belga. A inspiração veio das Kasteel Brune (Donker) envelhecidas 10 anos nos porões da cervejaria. No entanto, ela é mais amarga, menos doce e muito mais refrescante que a Donker tradicional. É uma cerveja safrada (validade de 5 anos), escura, com creme bege denso. Sabor e aroma com toques amadeirados, malte tostado, frutas escuras e caramelo.

Temperatura ideal para servir: 12 °C.

Endereço na internet: http://www.vanhonsebrouck.be/

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Written by M. Nogueira

01/02/2013 às 23:27

Publicado em Bélgica, Brown Ale

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