Cervejas: Avaliações e Dicas

Blog com espaço para que o apreciador veja avaliações e compartilhe suas opiniões sobre diversos estilos de cerveja.

Abbaye d’Aulne (ADA) – Brune des Pères Sur Lie 6°

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ADA Brune 6País: Bélgica.
Tipo: Abadia (Belgian Dark Ale).
Teor alcoólico: 6%
Cor: Marrom escuro.
Sabor: Encorpada, frutada, amargor suave e duradouro, levemente amadeirada, com notas de maltes torrados e especiarias. Tem um final sutilmente doce e quente. Espuma cremosa, abundante e duradoura, com aroma de maltes torrados e frutas maduras.
Malte: Cevada, açúcar e especiarias (coentro, casca de laranja, anis, alcaçuz e cominho).
Avaliação: 9
Preço: R$ 14,90
Capacidade: 330 ml

Descrição comercial:
A Abbaye d´Aulne Brune des Peres 6° é uma cerveja tradicional de alta fermentação, produzida com a utilização dos melhores lúpulos e maltes. De cor cobre escuro e bem encorpada, esta cerveja tem um sabor torrado único e distinto. Deve ser servida aos 8° C.

História da Cervejaria:
Por volta de 1950, as cervejas da Abadia Aulne ficaram disponíveis no mercado novamente, tendo sido produzidas com sucesso por um número de cervejarias diferentes: Cervejaria Bavery (Couillet), Cervejaria Desmedt (Opwijk) e Cervejaria Amis Réunis (St-Amand les Eaux).

Desde junho de 2000, a produção de cerveja foi restabelecida no maravilhoso e pitoresco local da Abadia. A cervejaria moderna está agora instalada nos estábulos da antiga abadia, que datam do início de 1800.

O retorno da Cervejaria Val de Sambre ao local da Abadia marcou um retorno festejado para fabricação de cerveja artesanal na área.

Endereço na internet: http://www.valdesambre.be

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Written by M. Nogueira

19/01/2013 às 12:33

Publicado em Abadia, Bélgica

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