Cervejas: Avaliações e Dicas

Blog com espaço para que o apreciador veja avaliações e compartilhe suas opiniões sobre diversos estilos de cerveja.

Skol – 360°

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País: Brasil.
Tipo: Pilsen.
Teor alcoólico: 4,2%
Cor: Amarelo palha.
Sabor: Bem leve, refrescante, breve amargor, com notas herbáceas. Espuma curta e com sutil aroma herbáceo.
Malte: Cevada e cereais não maltados.
Avaliação: 5
Preço: R$ 1,59
Capacidade: 350 ml

Descrição comercial:
Skol 360º foi lançada em São Paulo no mês de outubro de 2010, depois do bom desempenho do projeto piloto em Brasília e Goiás, no primeiro semestre deste ano. A novidade atende a um apelo antigo de parcela do público cervejeiro: um líquido que não estufa.

O produto é fruto do intercâmbio de tecnologia com a AB InBev e da estratégia de investir em inovação. Desenvolvida depois de três anos de pesquisas, Skol 360º passa por um processo de produção inovador, realizado com ciclo rápido de baixa fermentação, o que serviu de inspiração para o nome do novo líquido. O processo diferenciado resulta num no líquido que não estufa.

Para o desenvolvimento de Skol 360°, a equipe de mestres cervejeiros da Ambev, liderada por Luciano Horn, trabalhou em conjunto com equipes da AB InBev instaladas em diferentes partes do mundo. Depois de mais de 30 protótipos desenvolvidos, testes laboratoriais e estudos quantitativos e qualitativos com consumidores foi possível chegar ao produto final. Ao todo, mais de quatro mil consumidores foram ouvidos em pesquisas, que apontaram que uma parcela do público solicitava um líquido capaz de reduzir a sensação de estufamento, revelada principalmente quando o consumo de cerveja acompanha comida.

Endereço na internet: http://www.skol.com.br/

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Written by M. Nogueira

11/04/2012 às 23:42

Publicado em Brasil, Pale Lager

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