Cervejas: Avaliações e Dicas

Blog com espaço para que o apreciador veja avaliações e compartilhe suas opiniões sobre diversos estilos de cerveja.

Schneider Unser Aventinus – Tap6

País: Alemanha.
Tipo: Weiss (Doppelbock).
Teor alcoólico: 8,2%
Cor: Marrom escuro.
Sabor: Encorpada, amargor contínuo, notas de fruta e caramelo, sensação de calor no palato ao final. Espuma abundante, com aroma frutado e caramelo.
Malte: Trigo e cevada.
Avaliação: 7
Preço: R$ 16,00
Capacidade: 500 ml

Descrição comercial:
Referência mundial no estilo doppelbock. Uma rica e complexa delícia da mais antiga cervejaria de trigo da baviera. Ingredientes selecionados cuidadosamente, fermentação especial em tanques abertos, assim como a fermentação e maturação na garrafa, garantem o sabor distinto desta autêntica cerveja de trigo alemã.

Ela tem cor rubi escura, uma doppelbock de trigo com uma espuma bem cremosa. Notas fortes de banana maduras, passas, ameixas, alcaçuz e aromas torrados. Encorpada e quente, com final bem equilibrado e harmonioso.

É uma companheira ideal para carne assada, carne de veado e também sobremesas de chocolate frutado, kaiserschumarm (panqueca), elisenlebkuchen (biscoitos de Natal) ou queijo azul.

É a doppelbock de trigo mais antiga da Baviera, desde 1907.

Endereço na internet: http://schneider-weisse.de/

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Written by M. Nogueira

23/03/2012 às 0:05

Publicado em Alemanha, Wheat Beer

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