Cervejas: Avaliações e Dicas

Blog com espaço para que o apreciador veja avaliações e compartilhe suas opiniões sobre diversos estilos de cerveja.

Trappistes Rochefort 8

leave a comment »

País: Bélgica.
Tipo: Trapista (Belgian Strong Dark Ale).
Teor alcoólico: 9,2%
Cor: Marrom escuro e avermelhado.
Sabor: É encorpada, levemente caramelada, com amargor sutil e bem maltada. Brevemente amadeirada ao fundo, com notas de frutas escuras, como ameixa preta e uva passa. O álcool é aparente tanto no aroma quanto no sabor. O final é quente e adocicado. O conjunto, resulta em complexidade gustativa e aromática. Espuma média, densa e duradoura; agradável aroma maltado, frutado, ameixa preta e especiarias.
Malte: Cevada, trigo e açúcar.
Avaliação: 9
Preço: R$ 22,00
Capacidade: 330 ml

Obs: reavaliada em 14/10/2017.

Descrição Comercial:
A mais nova da série de cervejas produzidas. Na origem, por volta de 1955, só era produzida para festas de final de ano. Dado o grande sucesso, os monges decidiram, por volta de 1960, produzi-la regularmente. Por vezes chamada de “Especial”. Ela se apresenta sob uma coloração acaju claro e brilhante e repousa sobre um leito de levedura que deve ficar em repouso.

Anúncios

Written by M. Nogueira

06/05/2011 às 20:50

Publicado em Bélgica, Trapista

Tagged with

Comente este post

Preencha os seus dados abaixo ou clique em um ícone para log in:

Logotipo do WordPress.com

Você está comentando utilizando sua conta WordPress.com. Sair / Alterar )

Imagem do Twitter

Você está comentando utilizando sua conta Twitter. Sair / Alterar )

Foto do Facebook

Você está comentando utilizando sua conta Facebook. Sair / Alterar )

Foto do Google+

Você está comentando utilizando sua conta Google+. Sair / Alterar )

Conectando a %s