Cervejas: Avaliações e Dicas

Blog com espaço para que o apreciador veja avaliações e compartilhe suas opiniões sobre diversos estilos de cerveja.

Trappistes Rochefort 6

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Trappistes Rochefort 6Tipo: Trapista (Dubbel).
Teor alcoólico: 7,5%
Cor: Marrom turvo.
Sabor: É encorpada e frutada, com leve amargor e bem maltada. Brevemente amadeirada ao fundo, com notas de maltes caramelo, frutas escuras, como ameixa preta e uvas passas escuras. O álcool é aparente tanto no aroma quanto no sabor, imprimindo robustez à cerveja. O final é quente, maltoso e levemente condimentado. O conjunto, resulta em média complexidade gustativa e aromática. Espuma média, densa e duradoura; com aroma frutado, maltado e caramelado.
Malte: Cevada, trigo e açúcar.
Avaliação: 10
Preço: R$ 22,90
Capacidade: 330 ml

Obs: reavaliada em 6/9/2017.

Descrição Comercial:
Tem coloração vermelho-amarronzada, típica dos antigos vinhos da Borgonha. A cerveja é translúcida e repousa sobre um leito de levedura. Sua saturação é bastante elevada e apresenta espuma pouco concentrada e com duração média. Tais características podem variar conforme a temperatura.

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Written by M. Nogueira

11/03/2011 às 23:49

Publicado em Bélgica, Trapista

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