Cervejas: Avaliações e Dicas

Blog com espaço para que o apreciador veja avaliações e compartilhe suas opiniões sobre diversos estilos de cerveja.

Bäcker – Medieval

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País: Brasil.
Tipo: Ale.
Teor alcoólico: 6,7%
Cor: Amarela dourada escura.
Sabor: Encorpada, amargor contínuo e levemente amadeirado.
Malte: Maltes especiais, lúpulos florais e condimentados.
Avaliação: 8
Preço: R$ 12,50
Capacidade: 330 ml

Descrição comercial: 

Receita mineira inspirada na tradição artesanal dos monges cervejeiros medievais. Foi desenvolvida pelo renomado mestre cervejeiro Paulo Schiaveto. Cerveja de alta fermentação, de cor dourada, seu aroma é suavemente cítrico e condimentado. Ao paladar é perfeitamente elegante, sutilmente picante e adocicada. Teor alcoólico de 6,7%.
Cerveja ideal para acompanhar pratos de estruturas complexas. Devido ao seu teor alcoólico elevado, acompanha perfeitamente carnes vermelhas mais gordurosas e exóticas, como javali, cordeiro, avestruz, joelho de porco, pernil e picanha; molhos adocicados e apimentados; bolinho de banana com geléia de pimenta e linguiça, dentre outros.

Endereço na internet: http://www.cervejariabacker.com.br

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Written by M. Nogueira

09/01/2011 às 14:41

Publicado em Brasil, Pale Ale

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