Cervejas: Avaliações e Dicas

Blog com espaço para que o apreciador veja avaliações e compartilhe suas opiniões sobre diversos estilos de cerveja (artesanal, craft beer).

Corina – Linda Leve & Solta (Pêiu Éiu)

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Corina - Linda Leve e SoltaPaís: Brasil.
Tipo: Amber Ale (American Pale Ale).
Teor alcoólico: 5,1%
Cor: Âmbar límpido.
Sabor: É refrescante, levemente tostada e de corpo médio; com amargor moderado e duradouro; combinado com notas frutadas e caramelo. O final é seco e amargo. Espuma curta e breve; com aroma frutado e maltado.
Malte: Cevada e trigo.
Avaliação: 8
Preço: R$ 18,00
Volume: 500 ml

Descrição comercial:
Da terra candanga de tesourinha e Ipês, Corina traz ao mundo sua primeira ordenha. Linda Leve e Solta, uma despretensiosa Pêiu Éiu, concebida carinhosamente para alegrar a alma de todos os humanos.

Endereço na internet: www.facebook.com/Corinacervejas

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Written by M. Nogueira

17/03/2019 at 20:04

Publicado em Amber Ale, Brasil

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Bodebrown – St Arnould 6

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Bodebrown - St Arnould 6País: Brasil.
Tipo: Brown Ale (Belgian Dubbel).
Teor alcoólico: 7%
Cor: Marrom.
Sabor: É encorpada, sutilmente caramelada e com amargor leve e duradouro. Brevemente amadeirada, com notas de maltes torrados, café e melado de rapadura. No conjunto, resulta em certa complexidade gustativa e aromática. Espuma curta e densa; com aroma frutado, maltado e tostado.
Malte: Cevada.
Avaliação: 8
Preço: R$ 19,00
Volume: 330 ml

Descrição comercial:
Homenagem a São Arnould, responsável pela panificação na região de Flanders, Bélgica, e pela reconstrução da Abadia de Oudenburg no século XI, a Saint Arnould é uma clássica cerveja de abadia. No estilo Belgian Dubbel, marcante aroma. É a primeira criação de uma trilogia voltada às cervejas de abadia.

História da cervejaria: Primeira cervejaria escola do país, a Bodebrown foi fundada em 2009, pelos pernambucano Samuel Cavalcanti e pela paranaense Andrea Cordeiro Pinto. O nome Bodebrown nasceu de uma homenagem às raízes da família, que por gerações criou bodes no interior de Pernambuco. “Como bom nordestino, liguei para consultar minha avó, que disse: ‘meu filho, tem que buscar suas origens. Você só está aí por que seus bisavós e tataravós criavam bode’”, relembra Samuel. Ao desligar, tocava no rádio a música “I Feel Good”, de James Brown. Ele juntou as duas coisas e começava assim uma das marcas mais reconhecidas entre as cervejarias brasileiras.

Endereço na internet: www.bodebrown.com.br

Written by M. Nogueira

17/03/2019 at 20:04

Publicado em Brasil, Brown Ale

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Tupiniquim – Juicy IPA

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Tupiniquim - Juicy IPAPaís: Brasil.
Tipo: Pale Ale (American India Pale Ale – IPA).
Teor alcoólico: 5%
Cor: Amarelo.
Sabor: É cítrica, frutada e refrescante; com amargor moderado e duradouro ao longo da degustação. Suave, com um toque resinoso, cítrico e herbáceo. Aroma frutado, cítrico e levemente floral; com espuma de média formação e duração.
Malte: Cevada e açúcar.
Avaliação: 8
Preço: R$ 10,00
Volume: 350 ml

Descrição comercial:
Uma Juicy IPA de coloração clara, espuma branca e persistente e corpo sedoso, a Tupiniquim Juicy IPA apresenta aromas cítricos e amargor moderado.

História da Cervejaria: Sinônimo de Brasil, o nome Tupiniquim é a essência da identidade cultural brasileira e de seu povo. Nossa bandeira é a Arara Azul, animal genuinamente brasileiro e Tupiniquim. Surgida no segundo semestre de 2013, a Cervejaria Tupiniquim é fruto do investimento do importador Christian Bonotto, responsável pela marca Beer Legends, que decidiu apostar em um rótulo próprio destacando a arara azul como símbolo de sua cervejaria.

Endereço na internet: http://cervejatupiniquim.com.br

Written by M. Nogueira

08/03/2019 at 22:08

Publicado em Brasil, Pale Ale

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Tupiniquim – Summit APA

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Tupiniquim - Summit APAPaís: Brasil.
Tipo: Pale Ale (American Pale Ale).
Teor alcoólico: 5%
Cor: Amarelo dourado.
Sabor: É refrescante, levemente cítrica e de corpo médio; com amargor moderado e duradouro; combinado com notas frutadas e resinosa. O final é seco e amargo. Espuma de média formação e duração; com aroma frutado e floral.
Malte: Cevada e açúcar.
Avaliação: 8
Preço: R$ 10,00
Volume: 350 ml

Descrição comercial:
A cerveja nacional Tupiniquim Summit APA, é uma American Pale Ale muito aromática e com amargor moderado. Apresenta uma coloração clara e um final seco e leve.

História da Cervejaria: Sinônimo de Brasil, o nome Tupiniquim é a essência da identidade cultural brasileira e de seu povo. Nossa bandeira é a Arara Azul, animal genuinamente brasileiro e Tupiniquim. Surgida no segundo semestre de 2013, a Cervejaria Tupiniquim é fruto do investimento do importador Christian Bonotto, responsável pela marca Beer Legends, que decidiu apostar em um rótulo próprio destacando a arara azul como símbolo de sua cervejaria.

Endereço na internet: http://cervejatupiniquim.com.br

Written by M. Nogueira

05/03/2019 at 19:06

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Bodebrown – Perigosa Baby (Session IPA)

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Bodebrown - Perigosa Baby Session IPAPaís: Brasil.
Tipo: Pale Ale (American India Pale Ale – IPA).
Teor alcoólico: 3,4%
Cor: Amarelo palha.
Sabor: É cítrica, frutada e refrescante; com amargor moderado e duradouro ao longo da degustação. Suave, com um toque resinoso, cítrico, limão e herbáceo. Aroma frutado, de limão e levemente floral; com espuma ampla, densa e média duração.
Malte: Cevada.
Avaliação: 7
Preço: R$ 18,00
Volume: 330 ml

Descrição comercial:
Um Session IPA leve refrescante e lupulada. Balanceada com bouquet cítrico e frutado, notas suaves de limão, mamão papaia proveniente das generosas doses do lúpulo australiano galaxy e equinox norte americano. IBU: 18.

História da cervejaria: Primeira cervejaria escola do país, a Bodebrown foi fundada em 2009, pelos pernambucano Samuel Cavalcanti e pela paranaense Andrea Cordeiro Pinto. O nome Bodebrown nasceu de uma homenagem às raízes da família, que por gerações criou bodes no interior de Pernambuco. “Como bom nordestino, liguei para consultar minha avó, que disse: ‘meu filho, tem que buscar suas origens. Você só está aí por que seus bisavós e tataravós criavam bode’”, relembra Samuel. Ao desligar, tocava no rádio a música “I Feel Good”, de James Brown. Ele juntou as duas coisas e começava assim uma das marcas mais reconhecidas entre as cervejarias brasileiras.

Endereço na internet: www.bodebrown.com.br

Written by M. Nogueira

01/03/2019 at 21:55

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Bodebrown – Blanche de Curitiba

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Bodebrown - Blanche de CuritibaPaís: Brasil.
Tipo: Wheat Beer (Witbier).
Teor alcoólico: 5,2%
Cor: Amarelo palha e turvo.
Sabor: É frutada, refrescante e levemente ácida, com um toque condimentado. Leve e macia; amargor sutil, com notas cítricas, herbáceas e de especiarias. Aroma fresco, floral, de especiarias e frutado; com espuma ampla, borbulhante e de média duração.
Malte: Trigo, cevada, sementes de coentro e casca de laranja.
Avaliação: 8
Preço: R$ 19,00
Volume: 330 ml

Descrição comercial:
Criada para homenagear os 319 anos da cidade onde fica a sede da Bodebrown, celebrados em 2012, a Blanche de Curitiba agrada a todos os gostos. Refrescante e aromática, no estilo Witbier, é uma cerveja de trigo belga. Em sua composição, conta com sementes de coentro e cascas de laranja, tornando-a uma cerveja aromática e leve. Com 5,5% de teor alcoólico, foi desenvolvida com a intenção de unir os aromas frutados condimentados às notas cítricas, inspiradas nas Biere Blanch (ou Wit Bier) da cidade de Hoegaarden na Bélgica.

História da cervejaria: Primeira cervejaria escola do país, a Bodebrown foi fundada em 2009, pelos pernambucano Samuel Cavalcanti e pela paranaense Andrea Cordeiro Pinto. O nome Bodebrown nasceu de uma homenagem às raízes da família, que por gerações criou bodes no interior de Pernambuco. “Como bom nordestino, liguei para consultar minha avó, que disse: ‘meu filho, tem que buscar suas origens. Você só está aí por que seus bisavós e tataravós criavam bode’”, relembra Samuel. Ao desligar, tocava no rádio a música “I Feel Good”, de James Brown. Ele juntou as duas coisas e começava assim uma das marcas mais reconhecidas entre as cervejarias brasileiras.

Endereço na internet: www.bodebrown.com.br

Written by M. Nogueira

01/03/2019 at 21:11

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Asahi – Super Dry “Karakuchi”

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Asahi - Super Dry KarakuchiPaís: Japão.
Tipo: Pale Lager (Japanese Rice Lager).
Teor alcoólico: 5,2%
Cor: Amarelo.
Sabor: É refrescante, com breve amargor duradouro; um corpo leve e certa densidade. Toque de maltes ao fundo e sabor sutilmente diferenciado pelo uso de arroz. Espuma de média formação e duração; com aroma de cereais.
Malte: Cevada, milho e arroz.
Avaliação: 6
Preço: R$ 20,30
Volume: 500 ml

Descrição comercial:
É uma cerveja refrescante, de sabor crocante (crisp) e seca. Asahi Super Dry é a nossa cerveja premium. Fãs de todo o mundo gostaram do sabor desta cerveja de alta qualidade.

História da Cervejaria: A Asahi Breweries, Ltd. é uma das principais empresas operacionais da Asahi Group Holdings. Fundada em 1949, com sede em Sumida, Tokio, Japão.

Endereço na internet: www.asahibeer.co.jp

Written by M. Nogueira

17/02/2019 at 14:08

Publicado em Japão, Pale Lager

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