Het Anker – Maneblusser

País: Bélgica.
Tipo: Pale Ale.
Teor alcoólico: 6,5%
Cor: Amarelo dourado.
Sabor: Encorpada e refrescante, gosto frutado acentuado, breve amargor, sutilmente herbácea e notas que remetem a frutas amarelas. O resultado é um um sabor intenso e rico. Espuma média, cremosa e duradoura, com agradável aroma frutado.
Malte: Cevada e açúcar.
Avaliação: 9
Preço: R$ 12,70
Capacidade: 330 ml

Descrição comercial:
A inspiração para esta bebida tem origem na noite de 27 de Janeiro no ano de 1687. A lua projetou seu brilho avermelhado na torre de Saint Rumbold, que estava envolto em uma névoa densa. “Fogo, fogo, a torre está pegando fogo!”, grita a voz sombria de um homem embriagado. O alarme foi dado e as pessoas se apressavam para ajudar a apagar o fogo. Antes de a torre ser atingida, a lua se moveu lentamente em meio à neblina. A partir desse momento, os Mechelenenses (moradores de Mechelen, Antuérpia) passaram a ser chamados de “Maneblussers ou bombeiros da lua”. Para comemorar o seu feito heróico, nós preparamos uma cerveja heróica chamada Maneblusser.

Temperatura recomendada para servir: 5 – 7 °C.

Endereço na internet: http://www.hetanker.be

Almaza – Pilsener Beer

País: Líbano.
Tipo: Pilsen (German Pilsener).
Teor alcoólico: 4,2%
Cor: Amarela.
Sabor: Suave, refrescante, amargor sutil, maltada e notas de cereais. Espuma curta e ligeira, com aroma maltado e de cereais.
Malte: Cevada e milho.
Avaliação: 7
Preço: R$ 9,00
Capacidade: 330 ml

Descrição comercial:
A orginial. 77 anos e jovem. O sabor momorável do Líbano, esta cerveja fala libanês para os estrangeiros, resultado de sete décadas de orgulho e patrimônio. Uma cerveja que conta a história dos libaneses como sinônimo de bons tempos. Perfeita desde o primeiro dia, o segredo da receita está no equilíbrio ideal entre lúpulo, cevada maltada e milho, o ingrendiente diferenciado. Dominada ao longo do tempo para entregar o mesmo grande sabor na garrafa: extremamente refrescante, suave, brilhante e agradável.

Endereço na internet: http://www.almaza.com.lb/

Amazon Beer – IPA Cumaru

País: Brasil.
Tipo: Amber Ale (India Pale Ale).
Teor alcoólico: 5,7%
Cor: Âmbar.
Sabor: Leve, amargor pronunciado e refrescante, sutilmente amadeirada e frutada. Final seco e gosto diferenciado, algo entre o gengibre e a baunilha. Espuma ampla e cremosa. Bem aromática: misto de cítrico, herbáceo e floral.
Malte: Cevada e cumaru.
Avaliação: 7
Preço: R$ 14,00
Capacidade: 355 ml

Descrição comercial:
Cerveja extremamente lupada e balanceada com maltes nobres. Maturada com sementes de cumaru, a baunilha da Amazônia, o que proporciona equilíbrio e agradável aroma cítrico e frutado. Apresenta tom alaranjado e espuma de excelente formação e persistência. Final seco.

Endereço na internet: http://www.amazonbeer.com.br

Way Beer – Belgian Dark Roller Coaster IPA

País: Brasil.
Tipo: Brown Ale (India Pale Ale).
Teor alcoólico: 6,2%
Cor: Marrom escuro.
Sabor: Encorpada, amargor intenso e persistente, amadeirada e seca, dulçor sutil ao fundo e notas de maltes torrados que lembram café. Ampla espuma cremosa, com aroma de malte torrado e caramelo.
Malte: Cevada e calda de açúcar.
Avaliação: 8
Preço: R$ 21,00
Capacidade: 310 ml

Descrição comercial:
A Terra Encantada das cervejas belgas ganhou o mundo, mas achamos que faltava um pouco de Rock´n´Roll nessa história. Então chutamos o balde e largamos o Monge Trapista nas mais loucas montanhas-russas americanas. Radicalizamos no lúpulo! Prepare-se para uma crazy ride.

Endereço na internet: http://www.waybeer.com.br

De Molen – Vuur & Vlam

País: Holanda.
Tipo: Amber Ale (India Pale Ale).
Teor alcoólico: 6,2%
Cor: Cobre claro e turvo.
Sabor: Encorpada, amargor intenso e persistente, frutada e herbácea, sutilmente doce (maltada) e notas cítricas, resultando em sabor equilibrado e vigoroso. Espuma ampla, cremosa e duradoura, com agradável aroma cítrico e herbáceo.
Malte: Cevada.
Avaliação: 10
Preço: R$ 16,10
Capacidade: 330 ml

Descrição comercial:
A IPA que é a maior especialidade da casa, com cinco tipos diferentes de lúpulos, oferece um imenso aroma cítrico e frutado com alto amargor, porém, com sabor extremamente equilibrado, mediante sua base maltada.

Maltes de cevada: pils e cara; Lúpulos: galena, cascade, chinook, simcoe e amarillo; Utilização do método dry hopping; Leveduras: baixa e alta fermentação. Temperatura ideal para servir: 7 °C.

A cervejaria da De Molen, situada na cidade de Bodegraven, surgiu em 2004. As cervejas são de autoria de Menno Olivier, que começou como homebrewer e depois passou 12 anos trabalhando em outras cervejarias antes de abrir a sua. A De Molen, ou O Moinho em holandês, ganhou este nome por estar instalada em um antigo moinho. A lista de cervejas produzidas pela marca supera com facilidade as quatro dezenas; algumas receitas são maturadas em barris de madeira que originalmente abrigavam outras bebidas.

Endereço na internet: http://www.brouwerijdemolen.nl

Waldhaus – Schwarzwald Weisse

País: Alemanha.
Tipo: Wheat Beer (Hefeweizen).
Teor alcoólico: 5,6%
Cor: Amarelo palha e turvo.
Sabor: Suave e refrescante, frutada, amargor sutil e notas de especiarias, resultando em uma cerveja saborosa. Espuma generosa, duradoura e cremosa, com aroma frutado lembrando banana.
Malte: Trigo e cevada.
Avaliação: 9
Preço: R$ 14,40
Capacidade: 500 ml

Descrição comercial:
A Waldhaus Schwarzwald Weisse é uma cerveja para bons degustadores. Ela segue a Lei da Pureza 1516 e suas matérias-primas são de origem controlada, que passam por um sistema rigoroso de qualidade. O processo de produção é muito cuidadoso e requer a paciência de um experiente mestre cervejeiro.

Suave e frutada, com um delicado aroma de levedura e banana. Acompanhada com aperitivos e queijo é uma ótima opção.

Endereço na internet: http://www.waldhaus-bier.de

Dominus – Double

País: Bélgica.
Tipo: Brown Ale (Dubbel).
Teor alcoólico: 6,5%
Cor: Marrom escuro.
Sabor: Encorpada, breve amargor, frutada e breves notas de café e chocolate, resultando em sabor rico e intenso. Final quente e adocicado. Espuma ampla e cremosa, aroma frutado e de chocolate. Malte: Cevada e açúcar.
Avaliação: 9
Preço: R$ 38,60
Capacidade: 750 ml

Descrição Comercial:
A Double é única cerveja Ale monástica marrom produzida pelo método tradicional na cervejaria. Seu sabor doce é um convite à contemplação para os conhecedores e seu buquê pronunciado preenche corpo e alma. A Dominus Double ganhou três estrelas no concurso Superior Taste Award from the International Taste & Quality Institute (iTQi), como um produto excepcional com pontuação total de mais de 90%. Espírito de oração, para ser bebido!

Dominus Double é uma cerveja de coloração marrom escura com um colarinho generoso na cor bege. Tanto seu aroma quanto seu sabor são frutados, com notas de chocolate, café e do malte.

Temperatura ideal para servir: 6 °C.

Endereço na internet: http://www.anthonymartin.be/